El acompañar tus comidas con champiñones no solo son deliciosos, además, te brindan muchos beneficios. Entérate cuales son las propiedades de los champiñones.
Conoce algunas recetas de champiñones riquísimas aquí.
En este artículo aprenderás lo saludables y deliciosos que son los champiñones:
- Las propiedades de los champiñones.
- Como favorece nuestra salud.
En la siguiente Tabla de contenido podrás ir directamente a la información de tu interés.
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Propiedades de los champiñones para la salud
Algunas de las propiedades de los champiñones para la salud es que son muy ricos en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D y E, minerales como el potasio, selenio, cobre, niacina, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc, proteína vegetal y fibra.
Es por eso que los champiñones tienden a tener propiedades antioxidantes, anti-anémicas, diuréticas y anti-cancerígenas que ayudan a mejorar tu salud.
Fibra
Los champiñones son una fuente natural de fibra, por lo que son muy importantes para tu proceso digestivo. Poseen un 10% de fibra, lo que ayuda a favorecer al buen funcionamiento de tu sistema digestivo.
Basta con que comas de 4 a 5 champiñones diarios, ya sean cocidos o crudos para que llegues a incrementar la cantidad de fibra que ingresa a tu cuerpo.
Potasio
Los champiñones son una gran fuente de potasio, contienen la misma cantidad de este mineral que las naranjas y los plátanos. El potasio que contiene los champiñones te ayuda a regular la presión arterial y a prevenir infartos.
Selenio
Al igual que otras vitaminas, el selenio ayuda a proteger tu cuerpo de los radicales libres. En combinación con la vitamina E, se convierte en un poderoso agente antioxidante defensor de las células de tu organismo.
El comer y cocinar champiñones es una manera muy agradable y natural de cuidar siempre tu salud, sin la necesidad de que ingieras grandes cantidades de multi-vitaminas.
Cobre
El cobre no es el más famoso entre los nutrientes, pero sin embargo, tiene un papel muy importante a la hora de regular tu sistema cardiovascular. Si llegas a consumir diariamente champiñones estarás ingresando un 40% de los requerimientos de este mineral a tu organismo.
Niacina
Los champiñones contienen una cuarta parte de la cantidad necesaria de niacina por día. La niacina tiene muchas funciones enzimáticas en tu cuerpo, como por ejemplo la producción de estrógeno y testosterona, llega también a favorecer los distintos procesos de tu sistema nervioso.
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Conclusiones
En este artículo conociste las propiedades que te brindan los champiñones. Al consumirlos te ayudan a mejorar tu salud. Recuerda que si los combinas con una alimentación balanceada, te ayudara a evitar ansiedad y así perder peso.
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